VEFA BOZACISI

The Marmara Pera, Meşrutiyet Cad. No:15, Beyoğlu

HAKKINDA
Hacı Sadık Bey’in sulu kıvamlı ve koyu renkli bozaya, koyu kıvam ve açık sarı renk kazandırarak reçetelendirdiği bu formül, kuşaktan kuşağa aktarılarak günümüze ulaşmayı başarıyor. Darı irmiği ve şeker temelli ana maddesi ile fermantasyon sonucu elde edilen bozanın besin değeri oldukça yüksek. Bunun yanında sindirim sistemi için de faydalı olduğundan tüketilmesi tavsiye ediliyor… Hafif şekerli ve içildiğinde mayhoş bir tadı olan bozayı siz de Vefa Bozacısı’nda deneyebilirsiniz. 1870 yılında başlayıp, 1876 yılında Vefa semtinde açılan dükkan ile geçmişten bugünümüze taşınan boza serüvenini, 140 yıllık tarihe tanıklık etmiş yerinde yaşayarak tadabilirsiniz.

Delita City Hotel Vefa Bozacı’sına sadece 7 km uzaklıkta…